курица из домашних хозяйств Калмыкии
гипоаллергенна
выращена без антибиотиков и гормонов роста
почему Калмыкия
Калмыцкие степи – это территория бывшего древнего моря, его не стало всего 5 млн лет назад. Земля здесь необыкновенно богата минералами, солями, йодом и другими полезными веществами. А раз земля, значит и всё, что на ней растёт, в ней ползает и живёт.
как выращиваются куры paleoset
медленное, естественное выращивание: мясные куры в течение 3-6 мес. против 1 мес. на птицефабриках и крупных фермах; суповые куры (несушки) живут до 3-х лет
куры находятся на свободном выгуле, с постоянным доступом к солнцу и свежему воздуху
в ограниченном количестве в небольших домашних хозяйствах
в уникальном терруаре Калмыкии
вдали от промышленных производств
на местном дробленом зерне и артезианской минеральной воде
без ограничения питаются всем, что самостоятельно находят в степи – травы, семена, насекомые
без уловок промышленных производителей: влагоудерживающих элементов, гормонов роста и прочих добавок в корм - костной муки, отработанного масла
без антибиотиков и консервантов
cвойства и польза мяса paleoset
Мы то, что мы едим. Для курицы это тоже актуально. Наши куры не знают, что такое клетки и имеют возможность гулять там, где им хочется. Без ограничения питаются всем, что самостоятельно находят в степи – жучков, червячков, траву и семена.За счет этого мясо:
имеет плотную структуру, неповторимый насыщенный вкус и аромат
не “усыхает” при температурной обработке
идеально для традиционных блюд и кулинарных экспериментов
подходит для приверед
имеет уникальный состав нутриентов (подробнее)
гипоаллергенно
Продукция подходит
для сбалансированного питания
при проблемах с ЖКТ, гормональной и иммунной системами
для первого прикорма детей
для кето, карнивор и палео диет
Высокое содержание
витаминов A, E, D и B
насыщенных аминокислот
минералов: цинк, селен, магний, кальций, железо, калий, медь, йод
Набор 1 Базовый
Набор подходит для большой семьи, где за стол садятся сразу 4-5 едоков. Мясная курица в наборе весит 2,3 - 2,5 кг. При этом она не скороспелый бройлер. Её мясо натурально плотное, поэтому очень питательное. Так что даже самая голодная компания будет сыта и довольна!Суповая курица в наборе неповторима! Вы сварите из нее 6-7 литров насыщенного бульона. Его можно разделить на два раза. А половину заморозить в холодильнике. Мясо самой курицы можно использовать в сотне вкусных рецептов. Мы обязательно поделимся ими в отдельном посте.Из 1 кг фарша получится приготовить 10-15 упругих котлет или 20-25 нежных тефтелей.
Состав набора Базовый:
• курица суповая | 1,2 кг
• курица для жарки | 2.3 кг
• фарш куриный | 1 кг❄️ Доставляется замороженным в вакуумной упаковке.Уточняйте стоимость набора у менеджеров.
Набор 2
На скорую руку
Набор “выручалочка”. 10-15 минут, минимум усилий и шансов сделать что-то не так - и обед или ужин (или завтрак - у всех свои вкусы:)) готов!Подойдёт кому угодно: детям уставшей мамы, мужу отдыхающей жены, пришедшему из школы двоечнику, погибающему на сессии студенту…В наборе всего 6 упаковок по 0,5 кг - 4 упаковки пельменей и 2 упаковки (6 шт) котлет.
Предупреждение! Дети съедают по целой пачке, их нужно вовремя остановить!
Состав набора На скорую руку:
• пельмени из курицы | 2 кг
• котлеты из курицы | 1 кг
Можно выбрать что-то одно: 3 кг пельменей или 3 кг котлет, цена набора от этого не изменится.❄️ Доставляется замороженным в zip упаковке.Уточняйте стоимость набора у менеджеров
Набор 3
Разделка
Это универсальный кулинарный набор - для любой семьи, влюблённой пары или одиноких свободных художников. Набор очень удобен для парного потребления - филе и окорочка упакованы по паре в упаковке.Размер и вес кусков внушительные, так что сыты будут все!Из набора получится приготовить 8-10 парных ужинов для любителей много поесть.
Состав набора Разделка:
• 4 окорочка куриных | 1.8 кг
• 4 филе грудки куриной | 1.2 кг
• фарш куриный | 1 кг❄️ Доставляется замороженным в вакуумной упаковке.Уточняйте стоимость набора у менеджеров
Набор Индивидуальный
Можно менять состав каждого набора - вместо одного продукта выбрать другой из этого же или из другого набора.Можно взять три одинаковых продукта (за исключением курицы для запекания).Примеры:1) Курица для жарки, курица для супа и 4 куриных окорочка2) 4 куриных окорочков, 4 куриных филе и курица для супа
❄️ Доставляется замороженным в вакуумной упаковке.
наши принципы
1. семейные хозяйства, а не промышленные фермы
Мы выбрали работать с небольшими домашними хозяйствами потому, что именно такое ведение сельского хозяйства наносит наименьший вред окружающей среде. Заводчики выросли на своей земле, бережно относятся к природе, ради выгоды не вырубают леса, не загрязняют почву и водоёмы отходами и химией, не меняют ландшафты. Здоровье земли, чистота природы, максимально вольное содержание – всё это неминуемо передаётся в наши продукты, которым вы полностью можете доверять.
2. долгое выращивание
В отличие от промышленных бройлеров, которые выращиваются на птицефабриках и больших фермах всего 30-45 дней, наши куры живут значительно дольше. Мы за то, чтобы птица жила естественной жизнью, бегала и хлопала крыльями, купалась в пыли, выцарапывала себе из земли корм. Такая полноценная жизнь важна нам не только с этической позиции. Она напрямую влияет на развитие сильного природного иммунитета птиц, а так же на формирование здоровой естественной массы тела, на вкус и питательность мяса.
3. ешьте меньше мяса
Странно звучит от продавца, да? Тем не менее, это призыв к тому, чтобы очень тщательно выбирать мясную продукцию. К сожалению, при промышленном конвейерном подходе мясо потеряло свою ценность. Лёгкий доступ к пустой, наскоро выращенной, часто откровенно вредной продукции заместил долгое, здоровое, заботливое разведение. Стоит задуматься о том, чтобы чистое полезное домашнее мясо пусть реже, но качественнее радовало нас на столе.
4. мы не станем большими
Наши куры выращены в совсем небольших семейных хозяйствах. Их даже не хочется называть “фермерскими”.Зачастую фермы, которые поставляют продукцию в крупные магазины, содержат по несколько тысяч (!) кур. Гонка за объёмы вынуждает производителя жертвовать безопасностью и чистотой продукции.Мы не стремимся к росту бизнеса во что бы то ни стало. Наши куры всегда будут в ограниченном количестве. Cамое важное для нас - сохранить чистоту и полезность нашей продукции.
привет от paleoset
Нас двое, Дима и Дима. Нам на двоих 88 лет, у нас на двоих за плечами почти 40 лет работы в рекламной индустрии.
Мы не очень серьёзно относимся к жизни, но оооочень серьезно относимся к тому, что мы едим. Найти сегодня продукт питания, который не пытается тебя медленно убить, становится все труднее.
Выход – искать продукты, выращенные подальше от цивилизации. Мы нашли такое место в Калмыкии, где сохранились традиции степного животноводства
Мы называемся PaleoSet, потому что:
наши клиенты как во времена палеолита буквально охотятся за безопасным, естественно выращенным мясом
наши куры реально живут в таких условиях, как сотни лет назад
наши продукты подходят для палео и любой безуглеводной диеты
как сделать заказ
Свяжитесь с нами любым удобным способом.
При первом обращении укажите точный адрес доставки
доставка
Проще всего забрать заказ самостоятельно из нашего склада на улице Беговая аллея, 3Режим работы склада - 7 дней в неделю, время выдачи заказа согласовывается индивидуально.🚚 Также вы можете оформить доставку через Яндекс курьера, мы компенсируем 350 рублей за доставку от 2-х наборов.
как оплатить
Переводом на карту при получении или заранее:Сбер 2202 2063 1541 6565
Альфабанк 5559 4936 9841 0645
личный поставщик для вашей семьи
Мы выстроили очень тёплые и дружеские отношения с нашими поставщиками. Мы знаем их заботы, проявляем гибкость и понимание, когда у них возникают проблемы. Они отвечают нам искренностью и, главное, очень особенной домашней продукцией, которую невозможно найти где-то ещё.Такой честный, открытый, человеческий подход мы стараемся передать во взаимоотношения с нашими покупателями.Мы будем сохранять этот индивидуальный подход, бережно упаковывать в вакуум каждый продукт, тщательно следить за его свежестью и качеством, делиться рецептами и советами, и оставаться для вас личным поставщиком.